こんにちわ！！

写真はは先週の日曜日に社長（親方）が行った

大和ブリ解体ショーの写真です！！

多くの方に私たちがこだわって育てた大和ブリを食べていただくことができましたので、

大変良い機会となりました！！

これからも多くの方に安心、安全の鮮魚たちを食していただけるよ、

毎日魚と向き合っていきます！！

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天然を越えた、本気の一本‼!!    養殖大和ブリ、養殖大和カンパチ

ネット通販、お取り寄せ、通信販売はこちらから♪♪♪

御歳暮でお送りするのも喜ばれます♪

大和海商：大和カンパチ　：　https://www.yamato-kaisho.co.jp/products/detail.php?product_id=5

　　　　 大和ブリ　　　：　https://www.yamato-kaisho.co.jp/products/detail.php?product_id=4

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こんにちわ！！

本日はいつものように朝定置網漁にでました！！

サゴシ、太刀魚、ヒラメ、アジ、ミズイカ、鯛、天然ハマチなど

多くの魚があがりました！！

弊社は直接ご注文のあった

居酒屋さんや料理屋さんにその日あがった鮮魚を

その日のうちに「鮮魚詰め合わせ」をお送りさせて頂いております！！

昨日も宮崎市内の某フランス料理屋さん

鮮魚詰め合わせ20㎏以上をお送りさせていただきました！！

もしご興味がありましたら、大和海商にご連絡ください！！

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【朝の市場の風景です】

こんにちわ！！

本日は風も弱く、多くの漁船が漁に出ていました！！

私たちも太刀魚、アジ、サワラが大漁にとれ、

体長40㎝以上、重さ1.5㎏以上のヒラメもとれていました！！（写真は撮り損ねてしましました💦）

市場にも多くの魚が並び、大変盛り上がっていました！

仲買人の方や個人の方が集まり、皆さん真剣に魚を選んでいます！

朝早く漁に出る漁師さん、寒い中市場で魚を選ぶ仲買人さんや居酒屋を経営してる人たち、

こういった人たちがいることで、新鮮な魚を食べることができているんだなと学びました！

改めて、食べ物を粗末にせず食べないといけないと感じました！！笑

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先日、ご注文を頂きましたある居酒屋さんにお送りさせていただいたブリ、カンパチです♪

もっと、こだわって写真を撮ろうと思っていたのですが、

「魚は鮮度が命！！」

ということで、魚をあげてから一瞬でこの状態になってしまいました！！

【私たちが最高の状態でお送りすることで、お客様が最高のお魚を食べられる！！】

魚の鮮度の大切さを学ぶことができた日でした！

現在多くの方に御歳暮、年末年始の注文を頂いております♪♪

まだ承ってますので、ぜひご連絡ください！！

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はじめまして★

今月から大和海商で働かせていただいてる、

koudaiです!!

これから日々の漁や漁師の仕事内容、大和海商のこだわり養殖大和ブリ、養殖大和カンパチについて

随時更新させていただきます！！！

見ている人が楽しくなるようなブログを心がけて更新させていただきますので、

ぜひ、よろしくお願いします♪♪

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